Les négociants en vins et les commissions de cotation de l'Hérault dans les années 1920-1930

Résumé : Cet article vise à étudier la place et l’influence des négociants en vins dans les commissions de cotation dans l’Hérault durant l’entre-deux-guerres. À travers une étude structurelle, diachronique et prosopographique, il veille à mettre en lumière les mécanismes de confection des cours, les logiques de concurrence qui y sont liées ainsi que les tensions qui en découlent dans une période marquée par la très grande volatilité du marché des vins de consommation courante et l’immersion de plus en plus grandissante de l’État sur celui-ci.
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Annales du Midi, Editions Privat, 2013, « Le cours des vins en Catalogne et Languedoc-Roussillon. Fluctuations et portée des prix dans le temps long de l’histoire », pp.69-90
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Contributeur : Stéphane Le Bras <>
Soumis le : lundi 25 janvier 2016 - 15:25:45
Dernière modification le : mercredi 27 janvier 2016 - 01:04:50
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Stéphane Le Bras. Les négociants en vins et les commissions de cotation de l'Hérault dans les années 1920-1930. Annales du Midi, Editions Privat, 2013, « Le cours des vins en Catalogne et Languedoc-Roussillon. Fluctuations et portée des prix dans le temps long de l’histoire », pp.69-90. 〈hal-01261574〉

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