Les bouquets de services, un concept clé pour raisonner l'avenir des territoires d'élevage

Résumé : Les interrelations entre les impacts et les services rendus par l’élevage impliquent de ne pas considérer ces effets indépendamment les uns des autres. Dans cet article, nous analysons les approches qui permettent de décrire et d’analyser les bouquets de services fournis par l’élevage dans différents types de territoires. Nous proposons des pistes de recherche à approfondir afin de mieux valoriser ces différents services.
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Productions animales, Institut National de la Recherche Agronomique, 2017, l'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts, 30 (4), pp.407-422. 〈https://www6.inra.fr/productions-animales/2017-Volume-30/Numero-4-pp.-269-422/Les-bouquets-de-services-un-concept-cle-pour-raisonner-l-avenir-des-territoires-d-elevage〉
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Soumis le : mardi 11 septembre 2018 - 10:58:38
Dernière modification le : mardi 18 septembre 2018 - 13:30:38

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B. Dumont, J. Ryschawy, M. Duru, M. Benoit, M. Delaby, et al.. Les bouquets de services, un concept clé pour raisonner l'avenir des territoires d'élevage. Productions animales, Institut National de la Recherche Agronomique, 2017, l'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts, 30 (4), pp.407-422. 〈https://www6.inra.fr/productions-animales/2017-Volume-30/Numero-4-pp.-269-422/Les-bouquets-de-services-un-concept-cle-pour-raisonner-l-avenir-des-territoires-d-elevage〉. 〈hal-01871703〉

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