Haematococcus pluvialis soluble proteins: Extraction, characterization, concentration/fractionation and emulsifying properties - Université Clermont Auvergne Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Bioresource Technology Année : 2016

Haematococcus pluvialis soluble proteins: Extraction, characterization, concentration/fractionation and emulsifying properties

Fatou Ba
  • Fonction : Auteur
Céline Laroche
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01658554 , version 1 (07-12-2017)

Identifiants

Citer

Fatou Ba, Alina Violeta Ursu, Céline Laroche, Gholamreza Djelveh. Haematococcus pluvialis soluble proteins: Extraction, characterization, concentration/fractionation and emulsifying properties. Bioresource Technology, 2016, 200, pp.147 - 152. ⟨10.1016/j.biortech.2015.10.012⟩. ⟨hal-01658554⟩
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